如何燉雞湯,美味嫩滑,口感入魂的技巧分享,雞湯燉制技巧分享,美味嫩滑,口感絕佳!
摘要:燉雞湯美味嫩滑,口感入魂的技巧分享。首先選用新鮮雞肉,斬塊后冷水下鍋焯水去血水。燉煮時(shí)加入姜片提鮮,適量料酒去腥?;鸷蚴顷P(guān)鍵,先用大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火慢燉,時(shí)間不宜過長(zhǎng)。加入枸杞、紅棗等食材增味。最后加鹽調(diào)味,不...
摘要:燉雞湯美味嫩滑,口感入魂的技巧分享。首先選用新鮮雞肉,斬塊后冷水下鍋焯水去血水。燉煮時(shí)加入姜片提鮮,適量料酒去腥?;鸷蚴顷P(guān)鍵,先用大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火慢燉,時(shí)間不宜過長(zhǎng)。加入枸杞、紅棗等食材增味。最后加鹽調(diào)味,不...