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摘要:正確制作清水煮牛肉的方式是先將牛肉洗凈放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸后撇去浮沫,轉小火慢燉。期間不加任何調料,保持水清肉嫩。燉煮時間根據具體牛肉部位而定,肉質熟透后即可撈出切片。此烹飪方法能保留牛肉的原汁原味...