老鴨湯最正確的燉湯方法，老鴨湯的正確燉湯方法

摘要：老鴨湯的燉制方法講究，需先將老鴨宰殺洗凈，備好姜片和料酒去腥。將老鴨切塊后焯水去血水，再與姜片一同放入燉鍋中，加入足量清水。先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)為小火慢燉，燉煮過(guò)程中可適量添加枸杞、紅棗等食材提升湯味。燉制時(shí)間需...

閱讀全文 zhudexing 455 次瀏覽 2025-02-14 熱點(diǎn)