如何腌制自制牛排使其更加嫩滑可口，自制牛排腌制秘訣，嫩滑可口的秘訣大揭秘！

摘要：腌制自制牛排，可使其更加嫩滑可口。首先選擇優(yōu)質(zhì)牛排，用松肉錘或肉錘輕輕拍打松弛肉質(zhì)。接著用鹽、糖、料酒等基礎(chǔ)調(diào)料腌制，可加入蛋清、淀粉增加嫩滑度。腌制時間最好在數(shù)小時至一天，低溫環(huán)境下更佳。煎制時控制火候，低溫...

閱讀全文 admin 1409 次瀏覽 2025-02-07 新聞咨詢