經(jīng)典川菜100款,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合,經(jīng)典川菜與現(xiàn)代融合,百款佳肴展現(xiàn)傳統(tǒng)魅力
摘要:本書介紹了經(jīng)典川菜100款,融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的烹飪技巧。這些川菜不僅保留了傳統(tǒng)的味道和特色,還加入了現(xiàn)代的烹飪?cè)?,使得菜品更加豐富多樣。每一道菜品都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和改良,展現(xiàn)出川菜的獨(dú)特魅力和風(fēng)味。無論是喜歡傳...